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今天是立冬，大家進補了嗎?
如何進補才不會發胖，可以一邊進補一邊控制體重呢?
以下是我今天的推薦菜單喔~
枸杞韭菜炒蝦仁
材料：蝦200g，韭菜250g，鹽5g，味精3g，料酒及太白粉適量
藥材：枸杞10g
做法：1.將蝦去殼洗淨，韭菜洗淨切斷，枸杞洗淨泡發
2.將蝦抽去泥腸，放太白粉、鹽、料酒醃5分鐘
3.鍋置火上，油燒熱，放入蝦仁、韭菜、枸杞和調味料，炒至入味即可
花旗參燉烏雞
材料：烏骨雞1隻，豬肉200g，薑片、鹽、味精、糖各適量
藥材：花旗參10g，海底椰適量
做法：1.烏骨雞去腸，入沸水中汆燙去除血水，在將豬肉放入水中
2.將五骨雞、豬肉、花旗參、海底椰放入燉盅，加適量清水，燉3小時
3.放入薑片及調味料，略煮入味即可
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